はてなTVレシピ食堂

「はてなTVレシピ食堂」の記事一覧です。

2017-02-20から1日間の記事一覧

めはりずし 2017年2月20日

南紀・熊野地方のお弁当用の おむすびが元祖。 だから、すしといってもおむすび のように大きいのが特徴で、 素朴な味わい。 ごまやじゃこを入れても美味。 材料(各4個分) 高菜漬け(古漬けではない緑色のもの) 80g削り節 2gしょうゆ 少々すしめし …

キンパプ

今や日本でもおなじみになった、 韓国の巻きずし。 具は甘辛味の焼き肉、厚焼き卵、 えごまの葉、白菜キムチなど。 巻きずしといっても、 ご飯はすしめしではなく 普通のご飯で、 そのご飯にごま油と塩で 味つけするのが特徴です。 材料(1本分) 牛肉炒め …